Alimentazione ed agricoltura costituiscono due dei temi centrali della sua visita in Italia: l'evento principale è stato il Salone del Gusto del Movimento Slow Food, considerato la più la più grande mostra mercato dell’enogastronomia, e che si svolge a Torino ad anni alterni. La mostra è un mercato internazionale dell'alimentazione su larga scala dove i produttori esibiscono e vendono i propri prodotti ed i visitatori hanno l'opportunità di partecipare ad assaggi, dibattiti e seminari. Il Principe ha fatto un giro della mostra, visitando gli stand regionali italiani ed incontrando esponenti dello Slow Food. Il Principe ha visitato inoltre il Padiglione del Cibo

S.A.R. Il Principe del Galles visita il Padiglione del Cibo Britannico, al Salone del Gusto Britannico dove oltre 50 produttori provenienti dall'Inghilterra, dalla Scozia e dal Galles hanno dimostrato la qualità e la varietà degli alimenti e delle bevande presenti in tutto il Regno Unito.

Il Principe ha anche partecipato ad altre iniziative collegate con il Salone del Gusto, fra cui un Seminario sull'Alimentazione ove sono stati discussi il valore del British Pedigree e delle Razze Rare; è intervenuto inoltre ad un ricevimento organizzato da Food from Britain.

L'ente organizzatore dell'iniziativa, il Movimento Slow Food, si adopera a livello internazionale per promuovere la biodiversità, l'agricoltura sostenibile e la produzione alimentare in tutto il mondo. Per la prima volta, Slow Food ha tenuto un altro evento, Terra Madre - Incontro mondiale delle comunità alimentari - che ha visto riuniti circa cinquemila operatori fra agricoltori e rappresentanti di industrie alimentari di 132 paesi. Obiettivo dell'incontro è stato esaminare nuove e diverse modalità di produzione alimentare, un orientamento attento alle risorse ambientali, la qualità dei prodotti e la salute dei consumatori. Il Principe ha tenuto un discorso nell'ambito della sessione conclusiva della conferenza, prima di intervenire ad un ricevimento di Terra Madre per incontrare gli esponenti di Slow Food ed alcuni delegati della comunità di agricoltori britannici.

Il Principe ha visitato inoltre la parte rurale della regione Piemonte dove ha assistito ad attività pratiche di agricoltura e viticoltura.

Collaborazione Italo-britannica

Oltre ad incoraggiare lo scambio di idee fra entrambe le nazioni attraverso il cibo e l'agricoltura, il tour ha posto l'accento su altri forti legami esistenti fra Regno Unito ed Italia. Ciò ha comportato una visita al sito per le Olimpiadi Invernali di Torino del 2006 e l'illustrazione di un progetto congiunto di edificazione, a cui partecipano progettisti ed ingegneri britannici, presso il palasport velocità "Oval".

Il Principe ha incontrato anche il Ministro delle Politiche Agricoli e Forestali, On. Giovanni Alemanno, il Ministro dei Beni Culturali, On. Prof. Giuliano Urbani, ed il Presidente della Regione Piemonte, On. Enzo Ghigo, con i quali ha discusso l'impegno volto a proteggere l'ambiente naturale.

Ambiente ed Edificazione

La Sua Altezza Reale ha visto il complesso del Lingotto, grande progetto di risanamento del patrimonio che ha trasformato l'ex fabbrica FIAT di Torino, ormai abbandonata, in un fiorente centro espositivo, commerciale, e complesso artistico ed alberghiero. Il Principe aveva preso visione dei piani del progetto durante la sua ultima visita a Torino nel 1992 ed ora ha incontrato gli esponenti di spicco della FIAT per discutere dei risultati del progetto di risanamento.

Il Principe ha effettuato una visita anche al complesso restaurato dell'Agenzia di Pollenzo. L'edificio, già castello nonché rifugio di Re Vittorio Emmanuele II, è attualmente sede dell'Università di Scienze Gastronomiche ed una delle migliori banche del vino italiane. Il Principe ha osservato la struttura, le opere di restauro e le attività dell'Università, e si è trattenuto con alcuni studenti.

Questa è stata la prima visita del Principe a Torino dal 1992. La sua precedente presenza ufficiale in Italia è stata la visita del novembre 2002 a Firenze, Roma e Napoli.